Pankreas nedir? Enzimleri işe yarar?

Dr. Hale Akpınar

9 Eylül Üniversitesi
Gastroenteroloji B.D.

Adres: İzmir

Pankreas vücudumuz için son derece önemli bir organdır. Hem bazı enktrin hormonlarının salgılandığı hem de bizim sindirim sistemimizde son derece önemli rol oynayan enzimlerin salgılandığı organdır. Bizim temel besin maddelerimiz içerisinde, üç temel besin maddemiz vardır. Bunlar protein, karbonhidrat ve yağlardır. Özellikle pankreasta bunları yapı taşlarına ayıracak olan enzimler salgılanmaktadır. Proteinler için tripsin, yağlar için lipaz ve karbonhidratlar için amilaz isimli enzimler, pankreas tarafından salgılanmaktadır ve bu salgılanan enzimler ile en küçük yapı taşlarına kadar ayrılan besin maddeleri ince bağırsaktan emilmektedir.